高雄岡山美食推薦《A-STEAK》岡山也吃的到好吃的頂級乾式熟成和牛排、伊比利豬

高雄超愛吃美食推薦今天要推薦岡山美食《A-STEAK》頂級乾式熟成和牛牛排餐廳，在岡山也能吃到頂級的高級牛排了！《A-STEAK》位於岡山路省道上，目前只有晚上營業，主廚選用的都是乾式熟成的高級牛排，多次慢煎讓溫度慢慢地趁透進牛肉裡、鎖住肉汁，肉質粉紅鮮嫩卻不見血水，吃起來超級甘甜好吃，趕快跟著高雄超愛吃來看看吧～

高雄岡山美食《A-STEAK》頂級牛排餐廳：

《A-STEAK》位於岡山路省道上，《鍋爸刷刷鍋》斜對面～

《A-STEAK》採用開放式的廚房，在門外就能聞到牛排香，坐吧台用餐還能與主廚聊天～

乾式熟成和牛、美國PRIME、西班牙伊比利豬，選用的都是頂級的食材～

二樓的酒櫃還有許多美酒，喜歡品酒的您也可以請主廚推薦～

《A-STEAK》用餐環境相當的舒適，燈光美氣氛佳，是約會的好地方～

高雄超愛吃美食推薦《A-STEAK》好吃的法國麵包與獨特沾醬：

烤法國麵包佐蕃茄洋蔥烤蛋
價格：主餐+280元升級套餐
《A-STEAK》的前菜是好吃的法國麵包佐獨特的蕃茄洋蔥烤蛋～
挖開半熟的烤蛋之下，是特別的蕃茄洋蔥醬，不管是搭配鬆軟的烤麵包還是香脆的法國麵包都非常好吃～

高雄超愛吃美食推薦《A-STEAK》好吃的法式前菜：

嫩煎北海道干貝
價格：主餐+280元升級套餐
《A-STEAK》的前菜有兩種選擇，一種是干貝、一種是明蝦，干貝吃起來非常的鮮嫩，一絲一絲的非常分明，與上面滿滿的蝦卵一起入口，非常的好吃～

香煎明蝦
價格：主餐+280元升級套餐
《A-STEAK》另一個前菜明蝦，不但大隻而且新鮮，熟度適中，吃起來鮮甜而不柴～

高雄超愛吃美食推薦《A-STEAK》特色濃湯：

南瓜濃湯
價格：主餐+280元升級套餐
《A-STEAK》主廚濃湯每天都不太一樣，這次來喝的是南瓜濃湯，喝起來非常的濃郁綿密，滿嘴都是南瓜的自然香甜，搭配脆脆的麵包非常對味～

法式洋蔥湯
價格：主餐+280元升級套餐
《A-STEAK》另外一個法式洋蔥湯老K個人非常喜歡～
＊老K個人推薦～
一湯匙挖下去滿滿的牽絲起司，裡面還有一塊烤過的麵包，湯頭是超級濃的洋蔥味，喝起來非常甘甜清爽～

高雄超愛吃美食推薦《A-STEAK》好吃單點前菜沙拉：

香烤馬鈴薯
價格：主餐+280元升級套餐
前菜的香烤馬鈴薯老K也相當的喜歡，就是簡單的馬鈴薯撒上一些香料去烤過，搭配一些海鹽就很好吃～
＊老K個人推薦～

脆皮豬五花沙拉
價格：260元
另外這個單點的脆皮豬五花沙拉也很推薦，厚厚扎實的豬五花，外皮烤得金黃酥脆，搭配沙拉一起吃，非常的開胃～
＊老K個人推薦～
看看這金黃酥脆的脆皮，吃下去卡滋卡滋的相當過癮～

高雄超愛吃美食推薦《A-STEAK》高級主餐牛排：

在《A-STEAK》一樓用餐還可以挑選精美的牛排刀喔～用餐感覺真的很棒～

A-STEAK牛排
價格：580元(+280元升級套餐)
終於來到主菜了～《A-STEAK》的牛排選擇很多，光是最便宜的這道A-STEAK牛排就非常好吃了～主廚採用多次慢煎的方式，先將外皮煎熟鎖住肉汁，之後靜置讓溫度慢慢地滲透進去，再加溫、靜置，反覆多次的將內部的牛排煎至您所點的熟度，盛裝的容器則是有溫度的鐵鍋，不是外面常見的鐵板，鐵鍋只將牛排保持一定的溫度，沒有加熱的效果，讓您從第一口至最後一口吃到的牛排都是同一種熟度，非常的講究！
＊老K個人推薦～
《A-STEAK》一旁搭配著吃的蒜頭也很特別，是整顆蒜頭下去烤的，要吃的時候再用牛排刀輕輕取出，非常的好吃～